LAVORETTI DI NATALE ALLA SCUOLA PRIMARIA

classe 5^

classi 4^ e 5^

classe 3^

classe 4^

LAVORETTO SULLE RELIGIONI MONOTEISTE - CLASSE QUINTA

Un bellissimo lavoretto realizzato dalla classe quinta sulle religioni monoteiste.

OTTIMA TORTA AL CIOCCOLATO E MARMELLATA D'ARANCE

Ingredienti

per la torta:

- 125 gr. di burro

- 100 gr. di cioccolato fondente

- 300 gr. di marmellata d'arance

- 150 gr. di zucchero

- 2 uova

- un pizzico di sale

- 150 gr. di farina per dolci

- 1/2 bustina di lievito per dolci

per la glassa:

- 150 gr. di cioccolato fondente

- 75 ml. di acqua

- un cucchiaio di zucchero

per la decorazione:

- a piacere: gocce di cioccolato, granella di nocciole, amaretti sbriciolati, codette colorate, meringhette, ...

Sciogliere a fuoco basso il burro, aggiungere il cioccolato spezzettato e far sciogliere. Togliere dal fuoco e amalgamare bene. Trasferire in una terrina e aggiungere la marmellata d'arance. Aggiungere in sequenza lo zucchero, le due uova precedentemente sbattute e il pizzico di sale.

Setacciare la farina con il lievito e incorporare a poco a a poco nell'impasto.

Imburrare e infarinare una tortiera dal cerchio apribile e versarvi il composto.

Per la cottura, la ricetta dice di preriscaldare il forno a 180° gradi, infornare la torta e cuocere per 50 minuti, controllando con lo stecchino la cottura. Ognuno si regoli in base al proprio forno.

Sfornare la torta, lasciarla raffreddare e aprire la cerniera della tortiera. Appoggiarla sulla griglia rialzata (io ho usato quella per il forno a microonde) che facilita la decorazione.

Preparare la glassa, mettendo sul fuoco basso il cioccolato spezzettato, l'acqua e lo zucchero. Far sciogliere bene il tutto, lasciare intiepidire un pochino e versare la glassa sulla torta cercando di coprire bene la superficie e i bordi. Decorare a piacere.

TIRAMISÙ AL COCCO CON PAVESINI AL CACAO

Ricetta semplice, veloce e buona.

CROSTATA CON MARMELLATA DI CILIEGIE E AMARETTI

Preparare la pasta frolla alla cannella per ottenere due dischi. Io ho usato 400 gr. di farina lievitante, 2 uova + un tuorlo, 150 gr. di zucchero, un pizzico di cannella, un pizzico di sale, 150 gr. di burro.

Farcire il primo disco di frolla con la marmellata; posizionare gli amaretti precedentemente imbevuti nel latte (si può usare anche il maraschino); coprire con il secondo disco di frolla e sigillare i bordi. Informare a 180° per 30 minuti. Buonissima!

RICAMO CON GIRASOLI

TORTA DELLA NONNA

CROSTATA CON MARMELLATA DI FICHI

COPERTINA PER BIMBO

Questa non è opera delle mie mani, ma l'ho fatta realizzare da una mia collega a e amica, bravissima a lavorare ai ferri. In due settimane ha fatto un capolavoro. Grazie Antonietta!

UN SIMPATICO BIGLIETTO PER UN BATTESIMO

CUCCHIAINI DI SFOGLIA - capitolo 2

Ho provato una nuova versione dei cucchiaini di sfoglia, questa volta tenendo il manico un po' più corto e riempiendoli con maionese e surimi.
Sono rimasti carini e appetitosi!

CUCCHIAINI DI SFOGLIA

Volete stupire i vostri ospiti con idee nuove? Allora provate a preparare i cucchiaini di pasta sfoglia farciti con mousse di prosciutto e ricotta e decorati con oliva nera. Squisiti e ad effetto.

I MESTIERI IN PALESTINA AI TEMPI DI GESÙ

Lavoretto fatto a scuola in classe 2^ nell'ora di religione.

RICAMO PER UN'AMICA

Un peenkeep floreale ricamato e regalato all'amica Roberta per il suo compleanno.

IL MIGLIACCIO

Adoro il semolino e così per Carnevale ho sperimentato la ricetta del migliaccio napoletano.

Ingredienti:

- 1/2 litro di latte

- 1/2 litro di acqua

- 40 gr. di burro

- un pizzico di sale

- 250 gr. di semolino

- 4 uova

- 250 gr. di zucchero

- 1 bustina di zucchero vanigliato

- 250 gr. di ricotta

- zucchero a velo

Si fa scaldare l'acqua con il latte, il sale e il burro. Quando inizia a fumare si versa a pioggia poco per volta il semolino e si mescola sempre con la frusta per evitare grumi. Quando il composto è raddensato e si stacca dalle pareti della pentola, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.

Nel frattempo in una ciotola mettere le uova, lo zucchero normale e vanigliato e frullare, aggiungere poco per volta la ricotta e amalgamare con l'aiuto della frusta a mano, e infine il semolino.

Infarinare e imburrare una tortiera con cerchio apribile di 24 cm di diametro, versarvi il composto e infornare a 180° per 1 ora. Se la superficie incomincia a dorare troppo, coprirla con un foglio di carta forno e continuare la cottura. Per verificare il punto di cottura usare uno stuzzicadenti.

Quando il migliaccio è cotto, sfornare e lasciare raffreddare. Cospargere con zucchero a velo.

A piacere si può arricchire con gocce di cioccolato o uvetta aggiungendoli all'impasto.

TARTINE CON PANE DI SEGALE

Volete sorprendere i commensali con nuove tartine? Ecco qui un'idea ...

Tartine con pane di segale, brie, mele, noci e miele. Provata e apprezzata!

Si dispone sul pane una fettina di brie, si appoggiano fettine di mela verde, un gheriglio di noce a pezzetti e si decora con miele (io avevo quello di acacia).

Si passano in forno a 180° per 10-15 minuti: il tocco finale è servirle calde, sono ancora più appetitose.