Una nuova ricetta davvero riuscita!!
Ingredienti per 4/6 persone:
1 uovo
4 cucchiai di zucchero
200 gr. di robiola
2 cucchiai di maraschino
pandoro
250 gr di fragole
Sbattere il tuorlo con lo zucchero, aggiungere la robiola e lavorare il composto. Unire il maraschino e l'albume, precedentemente, montato a neve.
Tagliare un po' di fragole a pezzetti e unirle alla crema.
Lasciar riposare quest'ultima mentre si prepara in una teglia uno strato di pandoro tagliato a fette alte un cm.
Coprire il pandoro con metà crema. Adagiare il secondo strato di pandoro e ricoprire con la restante crema. Concludere decorando con le altre fette di fragole restanti. Facile e veloce!!
Delicato e delizioso!! Fresco e primaverile!!
