Un secondo leggero da gustare in compagnia. Una sorta di caprese rivisitata e presentata in modo originale. Si taglia in due la mozzarella come fosse un panino, si farcisce con una fetta di pomodoro e del tonno sbriciolato. Una volta richiuso il panino si decora e si condisce con basilico, sale e olio d'oliva.
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