PARMIGIANA IN PASTA SFOGLIA

CROSTATA CON MARMELLATA E MELE

CARILLON A PUNTO CROCE

Ultimo ricamo fatto e regalato a una collega diventata mamma per la seconda volta. Per lei, ma soprattutto per il suo piccolino, un carillon che suona la ninna nanna.

ROMANTICO VASSOIO - prima parte

Ho incominciato a fine luglio il nuovo ricamo da inserire in un vassoio quadrato.
Ho scelto lo schema romantico-floreale delle rose.
Ecco le foto delle prime crocette.

Al mare, con i fili che ho, continuo a "crocettare" ... e il lavoro prosegue ...

CHIOCCIOLE NELL'ORTO

Ieri pomeriggio nell'orto di mia nonna ...

... 25 chiocciole ...

... e questa è la più piccolina ...

UN RICAMO PER ME!

Finalmente sono riuscita a trovare una cornice adatta al ricamo della lettera "G" pronto da tempo.

La mia iniziale ricamata a punto croce con dmc 814.

RISOTTO ALL'ARANCIA CON GAMBERETTI E BRIE

Ingredienti:

300 gr di riso per risotti

2 arance

1/4 cipolla

100 gr di brie

200 gr di gamberetti

vino bianco

olio

brodo di dado

pepe

formaggio grattugiato

In una padella saltare i gamberetti (io ho preso quelli surgelati) sfumando con mezzo bicchiere di vino bianco.

In una casseruola rosolare la cipolla con un po' d'olio, aggiungere il riso e far tostare. Sfumare con il succo delle arance, precedentemente spremute.

Continuare la cottura aggiungendo poco per volta il brodo. A metà cottura aggiungere i gamberetti e verso la fine mantecare con dadini di brie.

Servire con una macinata di pepe.

Dal gusto delicato, è un ottimo primo piatto, ideale per un pranzo o una cena di anniversario.