giovedì 7 novembre 2024
domenica 13 ottobre 2024
CIAMBELLA ALLA MENTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt bianco
3 uova
1 vasetto di zucchero
1 vasetto e 1/2 di sciroppo alla menta
1/2 vasetto di olio di semi
4 vasetti di farina per dolci
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
100 gr. di gocce di cioccolato
martedì 13 agosto 2024
DIAMOND PAINTING 2
domenica 30 giugno 2024
domenica 19 maggio 2024
domenica 12 maggio 2024
CHEESECAKE CIOCCOMENTA
Ingredienti:
- 200gr di biscotti al cacao
- 100gr di burro
- 250gr di mascarpone
- 150gr di formaggio spalmabile
- 200gr di panna da montare
- 125ml di sciroppo alla menta
- 3 fogli di colla di pesce
- 50ml di latte
- gocce di cioccolato q.b.
Procedimento:
Tritare i biscotti, sciogliere il burro, unirlo ai biscotti.
Stendere il composto sul fondo di una teglia con cerchio apribile precedentemente rivestita con carta forno e imburrata nei bordi e livellare bene.
Mettere in frigo.
Nel frattempo montare la panna.
Lavorare il mascarpone con il formaggio spalmabile, poi unire con delicatezza lo sciroppo alla menta.
Ammollare nell'acqua i fogli di colla dinpesce in una scodella per 5/7 minuti, strizzare, mettere in un pentolino con il latte e far sciogliere sul fuoco.
Aggiungere la colla di pesce alla crema di formaggio.
Successivamente incorporare la panna montata mescolando dall'alto verso il basso per evitare che si smonti.
Infine, stendere la crema sulla base di biscotti, livellare e riporre in frigo per qualche ora.
Prima di servirla, aprire e rimuovere il cerchio e decorare la torta con gocce di cioccolato.
sabato 11 maggio 2024
giovedì 25 aprile 2024
domenica 14 aprile 2024
domenica 31 marzo 2024
CONIGLIETTI SALATI DI PASTA SFOGLIA
Ingredienti:
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- pesto q.b.
- pomodorini
- zucchino
- wurstel
Procedimento:
Stendere la sfoglia. Spalmare il pesto in metà parte, chiudere la sfoglia e sigillare i bordi.
Tagliare 8 striscioline nel senso della lunghezza.
Prendere una strisciolina chiuderla a metà inserendo al centro una decorazione a scelta (rondella di zucchino o di wurstel o un pomodorini), chiudere intorno la pasta sfoglia attorcigliandola per dare il senso delle orecchie del coniglio.
Ripetere per tutte le striscioline.
Per ottenere 16 coniglietti ho utilizzato 2 rotoli.
giovedì 28 marzo 2024
domenica 24 marzo 2024
venerdì 8 marzo 2024
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