PRESEPI CREATIVI

Auguri di BUON NATALE con

- il presepe realizzato con i cucchiai e le forchette di legno:

- Il presepe realizzato con le bottiglie di plastica:

- Il presepe realizzato con i vasetti di terracotta:

Gli angeli

Maria, Gesù e Giuseppe

Pastori, pastorelle e pecore

I Re magi

Cammello, asino e bue

TORTA RICOTTA E CACAO

Ingredienti:

- 250 gr. ricotta

- 250 gr. zucchero

- 3 uova

- 80 gr. farina

- 75 gr. cacao amaro

- 100 gr. burro sciolto

- lievito

Mettete gli ingredienti nell'ordine dato e mescolate gradatamente man mano che li aggiungete. Aiutatevi con una frusta per evitare grumi e otterrete un composto soffice e spumoso.

Imburrate e infarinate una teglia, versate il composto e infornate a 180° per 30 minuti.

Questa è la ricetta basic; se volete renderla ancora più sfiziosa (tipo sacher) potete tagliarla a metà e farcirla con marmellata di albicocche o di ciliegie poi coprirla con cioccolato fondente fuso.

Io l'ho provata normale ed è risultata fantastica, essendoci la ricotta e poca farina non è stopposa ma umida. La prossima volta tenterò l'altra versione.

Ringrazio le mie colleghe Rita e Maria per la ricetta e i consigli. 

RISOTTO ALLA ZUCCA CON DECORAZIONE DI AMARETTI

Ingredienti per 4 persone:

- 250 gr. di riso arborio

- una bella fetta di zucca

- una noce di burro

- brodo vegetale

- amaretti ridotti in polvere

- cipolla

- rosmarino

- parmigiano

Preparazione:

Preparare il brodo vegetale.

Soffriggere un po' di cipolla in una pentola con rosmarino tritato e un filo d'olio.

Aggiungere la zucca tagliata a pezzetti e cuocere fino a cottura, aggiungendo acqua se necessario.

Far tostare il riso nella stessa pentola della zucca, e cuocere piano piano aggiungendo di volta in volta il brodo come si fa per un qualsiasi risotto.

Mantecare con il burro; servire nei piatti decorando con una spolverata di amaretti sbriciolati.

Per finire una bella grattugiata di parmigiano. 

Ottimo per un pranzo autunnale.

CUSCINO A PUNTO CROCE

Le foto non sono venute benissimo, però sono contenta del lavoro fatto.

Altro regalo per un'amica.

BUONE VACANZE!

Vi auguro buona estate e buon riposo con la foto dello sfondo fatto per la festa di fine anno a scuola.

 



"IL MIO AMICO GESÙ"

Cartellina consegnata a fine anno con tutti i lavoretti e le schede fatte dai bambini nelle ore di religione alla scuola dell'infanzia. Si può realizzare anche a catechismo con i bambini più piccoli.

È un po' come un lapbook.

Ecco alcune foto.

 

Copertina



BAVAGLINI RICAMATI



LA COLOMBA DELLA PACE



DOLCE CON PANDORO, CREMA DI ROBIOLA E FRAGOLE

Una nuova ricetta davvero riuscita!!

Ingredienti per 4/6 persone:

1 uovo

4 cucchiai di zucchero

200 gr. di robiola

2 cucchiai di maraschino

pandoro

250 gr di fragole

Sbattere il tuorlo con lo zucchero, aggiungere la robiola e lavorare il composto. Unire il maraschino e l'albume, precedentemente, montato a neve.

Tagliare un po' di fragole a pezzetti e unirle alla crema.

Lasciar riposare quest'ultima mentre si prepara in una teglia uno strato di pandoro tagliato a fette alte un cm.

Coprire il pandoro con metà crema. Adagiare il secondo strato di pandoro e ricoprire con la restante crema. Concludere decorando con le altre fette di fragole restanti. Facile e veloce!!

Delicato e delizioso!! Fresco e primaverile!!

PINKEEP RICAMATO

Regalo di compleanno e onomastico per un'amica, mia maestra di ricamo.

È anche grazie a lei che ho imparato a ricamare a punto croce e a realizzare tanti bei lavoretti.

L'unica cosa è che la foto non rende giustizia.

UNA CAPANNA PER GESÙ

Capanna realizzata a scuola per la festa di Natale con i genitori.

Presepe in fondo al mare.