PIZZA CON STRACCHINO E PATÈ DI OLIVE NERE

Buonissima!

ROMANTICO VASSOIO - settima parte

GIRANDOLE DI PASTA SFOGLIA CON FORMAGGIO E SPECK

GATEAU DI PATATE

Ho provato la ricetta di una mia collega nonché amica.

Mi è venuto benissimo e buonissimo. Provatelo anche voi.

Lessare, pelare e schiacciare un kg di patate. Aggiungere due uova, mortadella a dadini, scamorza (io ho usato l'affumicata per dare un po' di sapore in più), sale, pepe, cinque cucchiai di latte. Mescolare.

Imburrare una teglia e cospargerla di pangrattato. Fare un primo strato di composto, aggiungere sopra la mozzarella tagliata a dadini, coprire con il resto del composto. Cospargere con il pangrattato.

Infornare a 180 gradi per 20-25 minuti finché non fa la crosticina.

Pronta di infornare

Appena sfornata

UN NUOVO PINKEEP PER UN BEBÈ APPENA NATO

Ricamato interamente da mia mamma e assemblato da me!

ESPERIMENTI ... RIUSCITI

Stamattina io e mia mamma abbiamo provato per la prima volta a fare la pasta fresca all'uovo e a stenderla con la macchina.

Devo dire che non è venuta male ...

Abbiamo fatto le tagliatelle.

Siamo soddisfatte!

Sicuramente proveremo in autunno a fare gli agnolotti, uno dei piatti preferiti di mio padre e mio fratello.

ROMANTICO VASSOIO - sesta parte

Ho messo il turbo ... ecco nuove foto del ricamo che sto portando avanti.