Ingredienti:
- 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
- pesto q.b.
- pomodorini
- zucchino
- wurstel
Procedimento:
Stendere la sfoglia. Spalmare il pesto in metà parte, chiudere la sfoglia e sigillare i bordi.
Tagliare 8 striscioline nel senso della lunghezza.
Prendere una strisciolina chiuderla a metà inserendo al centro una decorazione a scelta (rondella di zucchino o di wurstel o un pomodorini), chiudere intorno la pasta sfoglia attorcigliandola per dare il senso delle orecchie del coniglio.
Ripetere per tutte le striscioline.
Per ottenere 16 coniglietti ho utilizzato 2 rotoli.
